Golden Brown – שוקולד חלב וחמאה חומה

מוס שוקולד חלב, בחליטת תה שחור, פנקוטה של חמאה חומה, וביסקוויט שוקולד, בציפוי רושה יש הרבה טעמים שמשתלבים מצוין עם שוקולד חלב, והופכים אותו למעניין, הרבה מעבר לעוד מוס.במקרה הזה בחרתי בתה שחור, וספציפית בצ'אי מסאלה.איך מכניסים טעם של תה לתוך מוס ? ערב קודם מחממים שמנת כאשר בתוכה שמים 2 תיונים.אם שמים מספר גדול … המשך לקרוא Golden Brown – שוקולד חלב וחמאה חומה

טארט שוקולד חלב ופסיפלורה

זה באמת טעים כמו שזה נראה.. בצק פריך קקאו תוכלו לקרוא כאן טיפים על עבודה עם בצק פריך חומרים 20 גר אבקת קקאו 350 גר קמח 2 גר מלח 200 גר חמאה רכה 140 גר סוכר 1 ביצה שלמה בגודל L 1 חלמון הכנה במיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה וסוכר עד לקבלת משחה אחידה. … המשך לקרוא טארט שוקולד חלב ופסיפלורה