ציפוי – Glaze

27/03/2019 ~ שחר שמשון ~ כתיבת תגובה

ציפוי מבריק, שאפשר לצבוע בכל צבע, נוח לשימוש, וטעים. חומרים:150 מ"ל שמנת19 מ"ל שמן קנולה200 גר שוקולד לבן4 גר ג'לטין + 24 מ"ל מים קרים 31 מ"ל מים הכנה מערבבים את הג'לטין עם המים הקרים ומניחים בצד למשך מספק דקות עד שהג'לטין סופח את כל המים.מביאים את השמנת לסף רתיחה ומוזגים על השוקולד.מוסיפים את הג'לטין … המשך לקרוא ציפוי – Glaze

מוס יוגורט וקרם דובדבנים

04/02/201925/02/2019 ~ שחר שמשון ~ כתיבת תגובה

עוגת מוס יוגורט וקרם דובדבנים בתבנית 22 קרם דובדבנים חומרים:30 גר סוכר80 גר מחית דובדבנים220 גר חמאה3 גר ג'לטין + 18 מ"ל מים קרים 2 ביצים בגודל L הכנה מערבבים את הג'לטין עם המים הקרים ומניחים בצד למשך מספק דקות עד שהג'לטין סופח את כל המים.מערבבים מעל בן-מארי את הביצים, מחית הדובדבנים והסוכר. מסמיכים טוב … המשך לקרוא מוס יוגורט וקרם דובדבנים