מוס שוקולד לבן, אוויריי, ללא ביצים, עם קונפיטורה של מישמש - נקטרינה , על בסיס טורו עסיסי, עם ג'ל קוניאק. ג'ל קוניאק חומרים לסירופ לעוגה 80 מ"ל מים 100 גר סוכר 40 גר קוניאק 2 גר קסנטן גאם הכנה מביאים לרתיחה סוכר ומים ומסירים מהאש. מוסיפים קוניאק וקסנטן וטוחנים עם בלנדר מוט. שומרים במקרר עד … המשך לקרוא מישמש, נקטרינה ושוקולד לבן (קינוח שמוגש אישי או בעוגה)