טראפלס של שני שוקולדים וקרמל, במילוי טופי דובדבנים טופי דובדבנים חומרים65 גר מחית דובדבנים55 מ"ל שמנת להקצפה60 גר גלוקוז90 גר סוכר50 גר חמאה קורט מלח הכנה בסיר מביאים לסף רתיחה שמנת , סוכר , מחית דובדבנים.בסיר אחר מכינים קרמל מהסוכר והגלוקוז, מגיעים לקרמל בהיר ולא יותר מזה.מאחדים את 2 התערובות תוך כדי ערבוב, ואם נשארים … המשך לקרוא תכשיטים משוקולד

עוגת מוס יוגורט וקרם דובדבנים בתבנית 22 קרם דובדבנים חומרים:30 גר סוכר80 גר מחית דובדבנים220 גר חמאה3 גר ג'לטין + 18 מ"ל מים קרים 2 ביצים בגודל L הכנה מערבבים את הג'לטין עם המים הקרים ומניחים בצד למשך מספק דקות עד שהג'לטין סופח את כל המים.מערבבים מעל בן-מארי את הביצים, מחית הדובדבנים והסוכר. מסמיכים טוב … המשך לקרוא מוס יוגורט וקרם דובדבנים