טארט בהזמנה אישית

בצק פריך שקדים, גנאש מוקצף של שוקולד מריר, ו "פצצות" טופי בציפוי שוקולד לבן את הטארט הזה הכנתי ליום הולדת משפחתי, וההנחיות שקבלתי היו מאוד ברורות: בלי פירות, בלי אגוזים. הטעמים שאיתם יכולתי לעבוד היו וניל, שוקולד, וטופי. בסיס הקינוח - טארט בצק פריך למתכון וטיפים לעבודה עם בצק פריך - כנסו לכאן. גנאש מוקצף … המשך לקרוא טארט בהזמנה אישית

טארט שוקולד חלב ופסיפלורה

זה באמת טעים כמו שזה נראה.. בצק פריך קקאו תוכלו לקרוא כאן טיפים על עבודה עם בצק פריך חומרים 20 גר אבקת קקאו 350 גר קמח 2 גר מלח 200 גר חמאה רכה 140 גר סוכר 1 ביצה שלמה בגודל L 1 חלמון הכנה במיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה וסוכר עד לקבלת משחה אחידה. … המשך לקרוא טארט שוקולד חלב ופסיפלורה